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武夷山水帘洞为著名的七十二洞之一。位于章堂涧之北，丹霞嶂东面。原名唐曜洞，因瑞泉岩峰巅有两道飞泉奔泻而下，随风飘洒，犹如灿烂的水帘，故后人便改称为水帘洞。洞顶有泉下落，形成高达80米的瀑布，水大时如水管涌出，汹涌澎湃，水小时如白色玉带，随风飘洒。古人赞之:“赤壁千寻晴疑雨，明珠万颗画垂帘。”被誉为“山中最佳之景”。
其实说起成名之早，名气之大、品质之佳。水帘洞山场绝对都是岩茶世界里数一数二的存在。
在乾隆年间成书的《武夷山志》一书中你根本找不到什么牛栏坑慧苑坑的影子，但是在书中，有在这本书里对于水帘洞有详细的记载：
水帘洞丹霞嶂北，一名唐曜洞天。石壁广数十丈，高称之，斜覆为厂。中构祠观数处，不施陶瓦，风雨不侵。岩顶有水日珠泉，自上泻下，随风飘洒，状如珠帘，注于池，山中最胜之境也。
水帘洞代表茶品：肉桂有其内敛醇和的性格，与水帘洞的茶树在岩溪坑谷中的生长环境有关。溪水涟涟，鲜花野果伴随丛生，苔藓紧紧依附于茶树生长，大风烈日不至。山中水雾萦绕，滋养着茶树生长。水帘洞肉桂在安静中有着自己柔和的性格与气息，香气沉而不减，分外儒雅。
从喝茶体验看，汤色橙黄，捎带红色，入口具有显著的清凉感，从舌头到喉间都能感受到一阵凉意，就像喝了薄荷水那样。无论是开盖还是茶汤里都带着浓郁的桂花香，桂皮香，果香，层次感很强。而它的汤水，也是极有特色的，是那种细腻、稠滑的汤水。
