随着时间的流逝，立秋已经有几天了，温度与空气湿度开始逐渐下降，虽不像前些天热得令人呼吸困难，但常出现口干口苦、浑身乏力、眼睛模糊、便秘、头晕等情况，这主要是秋燥导致的肝火旺。

肝是人体最大的代谢及排毒器官，肝火会消耗身体的津液，如：口干、眼睛干涩、鼻子干等，经常喝水也不能缓解，肝脏的代谢能力会下降，增加身体的负担，这时就要从饮食上做出改变，做好清肝养肝，降肝火的工作。

立秋后，建议常“吃3样，饮2茶”，顺应时节，清肝去火降秋燥

“吃3样”

一、冬瓜

冬瓜属于架生草本植物，早我国种植较多，在商超一年四季均可见到，冬瓜中含富含蛋白质、矿物质、维生素等，营养价值较高，在秋季经常食用能有助于清肝养肝，去秋燥降肝火的作用。

关于冬瓜的烹饪方式有很多：煲汤、清炒冬瓜、冬瓜炒鲜虾、红烧冬瓜等味道十分鲜美。

二、梨

梨也是十分常见的水果，秋季是梨子丰收的时候，脆爽甘甜的口感，吃起来十分过瘾，梨虽然分为很多种，但其作用基本是一样的，在秋季有不俗的滋阴润燥、清肝降火的作用，极适合秋季食用。

梨的使用方法也有很多种，可清洗后直接吃、可蒸煮后吃、也可切块煮粥吃，营养价值都很高。

三、葡萄

葡萄正是当下成熟的时候，价格也十分便宜，酸酸甜甜的口感最能促进食欲，葡萄虽小但对于肝火旺的朋友来说是需要多吃的。

葡萄作为清肝养肝的最佳水果之一，其中含有较多的维生素、钙、磷、钾等，对清肝、去肝火有不错的作用，还能为身体补充水分、缓解秋燥，帮助减轻肝脏的负担。

“饮2茶”

1、云台冰菊茶

立秋之后天气干燥，为身体补充水分很重要，喝白水固然对身体好，但却不足以抵挡秋燥，不具有清肝去肝火的作用，菊花茶在此时就起到了至关重要的作用。在我国虽然菊花种类较多，但云台冰菊品质上乘，十分出彩。

云台冰菊是焦作怀菊，其中含有较多对人体有益的微量元素、维生素、类黄酮、菊甙等营养，可生津润燥，为身体补充水分，还可清肝明目，降肝火，可入药也可饮之，价值极高，曾受到北宋皇室的青睐，后在民间逐渐流传开来，距今有上千年的历史，是我国较为传统的菊花茶。

云台冰菊吸收着冲击平原中土壤的养分，特殊的迎风坡上有较长的光照时间，降雨量适中，为优秀的云台冰菊提供了最全面的生长条件。待每年的十月底花农纯手工将花朵采摘而下，宽广的晾晒空间及原始的烘干工艺从根本保留了冰菊绿色无污染。

用沸水将云台冰菊冲泡后，闷上7分钟，这样娇小的干花才能完全盛开，像绣球般精妙绝伦，茶汤浅黄明亮，菊花的清香随之飘散而出，入口清甜鲜美，口感爽滑，喝完生津止渴，清火润燥，令人回味！

2、苦丁茶

苦丁茶也叫宽冬青叶、大苦酊等，一般生长在海拔较高的山坡及灌木丛中，我国长江的下游种植较多，十分耐寒，对于清肝去肝火、补水润燥有一定的作用。

苦丁茶是天然的养生茶饮，冲泡好后，前味苦味稍重，咽下后仔细品尝，喉咙处有鲜甜感，顺滑不涩口，越喝越喜欢。

随着时间的推移，秋天的空气会越来越干燥，稍不注意就会引起肝火，除了要“吃3绿，饮2茶”之外，也要少吃辣椒、羊肉、猪肝等热性食物，避免为肝脏增加负担，只有肝好，身体素质才能更上一层楼！