小南瓜怎么做好吃 蒜香小南瓜，香糯可口蒜味浓郁很是下饭赞一个

把南瓜清洗干净，不要去皮，对半切开去瓜瓤再切小块。准备生姜切成小块，去皮蒜子一大把。

准备工作完成，开始烹饪。锅里加油放入姜蒜炒香，然后放南瓜，稍微翻炒就放水，水量没过南瓜一半不到的样子，然后调味盐味精酱油老抽，大火烧开转最小火慢慢把南瓜焖熟。

焖上五六分钟后打开看看，用筷子戳一下南瓜，能轻松戳过去，就可以啦，这个时候开锅用大火收汁，注意不停晃动铁锅，防止糊底。收干汤汁就可以装盘出锅喽。

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