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1、1⃣️扇贝开壳，去掉内脏，用清水清洗干净，无泥沙，粉丝用温水泡软 2⃣️切蒜蓉，热锅冷油放入蒜蓉煸香 ，加入蒸鱼鼓油和蚝油调味，盛出备用。
2、3⃣️扇贝放上粉丝
3、再倒入炒好的蒜蓉酱
4、然后放入蒸烤箱蒸十五分钟即可
5、叮～完成啦，出锅后撒入葱花，淋入热油即可开吃啦～
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
